Carne bovina: México elimina restricciones a importaciones de los EEUU y Canadá

15 February 2006

El pasado 1 de febrero, el Secretario de Agricultura de Estados Unidos (EEUU), Mike Johanns, declaró en un comunicado la eliminación por parte de México, de las restricciones a las importaciones de carne de res con hueso de animales de menos de 30 meses originarios de su país. Asimismo, según informes de prensa, la reanudación de las importaciones de estos productos se aplica también a Canadá.

El levantamiento de la prohibición tuvo su origen en entendimientos logrados, en mayo del año anterior, entre la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (SENASICA).

En este caso, las restricciones habían sido impuestas en diciembre del 2003, después del descubrimiento hecho por México, de un caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina, conocido también como mal de la "vaca loca", en el estado de Washington, Estados Unidos. No obstante, este país volvió a permitir el ingreso de estos productos, en marzo del 2004, con la condición de que los países cumpliesen con requisitos específicos de sanidad e inocuidad agroalimentaria.

En abril de 2005, los tres países miembros de Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), acordaron armonizar el comercio de estos productos, así como aquellas medidas que permitieran la mitigación del riesgo de Encefalopatía Espongiforme Bovina para la región.

Según informes de la prensa, en lo sucesivo las autoridades estadounidenses y canadienses deberán certificar que en el procesamiento de la carne se esté cumpliendo con las medidas de mitigación de riesgo. Por otra parte, solo se permitirá el ingreso de productos que sean procesados en plantas aprobadas por el SENASICA y la Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios de México. (COFEPRIS).

Según declaraciones hechas por, Mike Johanns, la eliminación de las restricciones, "demuestra el compromiso de México de un comercio basado en estándares científicos internacionalmente aceptados para la salud humana y animal."Por su parte, el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas, Eugenio Benavides Benavides, declaró que la reanudación de las importaciones tendrá efectos sobre la producción nacional, alegando: "ellos ofrecerán bajos precios, pero no la calidad que los productores mexicanos garantizamos". A lo cual advirtió que "los productores ganaderos y las autoridades fitozoosanitarias deberán estar muy al tanto para que ambas naciones certifiquen que durante el procesamiento de carne se cumplan las medidas de mitigación indicadas y desechar riesgos de Encefalopatía Espongiforme".Finalmente, según la información expuesta por la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos, México como parte del TLCAN es el segundo mercado de exportación de estos productos. En el 2003, las exportaciones de éste país a México en productos cárnicos tuvieron un valor de US$ 874 millones, donde aproximadamente US$ 40 millones de ese total fueron de carne bovina.

Reportaje ICTSD y CINPE, fuentes consultadas:

Hernández, Jesús. (2006, s/f). Importación de carne provocará mermas en producción nacional. EnLineaDIRECTA. Consultado el 7 de febrero, en: http://www.enlineadirecta.info/nota.php?art_ID=42704

Reabre México sus fronteras a carne de bovinos de Canadá. (2006, 6 de febrero). Milenio. Consultado el 7 de febrero, en: http://www.milenio.com/tampico/nota.asp?id=49258

USDA. (2006, 1 de febrero). Mexico opens market to U.S. Bone-In Beef. Release No. 0033.06. Consultado el 7 de febrero, en: http://www.usda.gov/wps/portal/!ut/p/_s.7_0_A/7_0_1RD?printable=true&con...

15 February 2006
El 27 de enero pasado, un Panel del Tratado de Libre Comercio del América del Norte (TLCAN), en el caso sobre tuberías para perforación petrolera procedentes de México, resultados finales de los...
Share: 
15 February 2006
México celebró la semana pasada la primera ronda de negociación con Corea para la firma de un Acuerdo de complementación económica (ACE), poco después de haber negociado con Perú la profundización de...
Share: